sábado, 6 de julio de 2013
Primer Sabado de Julio Peru Día del amigo
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Aniversarios tanto de Creación de los Pueblos en el Perú como de los profesionales
Día del Amigo :En nuestro país, desde el año 2009, gracias a la iniciativa de una conocida marca de cervezas, se celebra el Día del Amigo, cada primer sábado de julio.
10 Comidas exóticas de Asia
Para todo hay gusto y no se diga en el campo gastronomico. Hasta dentro de un mismo país podemos encontrar alimentos muy diferente, ahora ¿qué será del otro lado del mundo? Veamos si se te antojan algunas de las frutas y platillos del lejano oriente.
1) Y empezamos con el balut
Todo un manjar en tierras filipinas, se trata de un huevo hervido, puede ser de pollo o de pato ¿dónde esta lo exótico? Pues en el hecho de que dentro el feto esta parcialmente formado. Y en Filipinas es común encontrarlo en las calles con los vendedores ambulantes, especialmente en Manila. Pero también está disponible en muchas comunidades filipinas en el extranjero.
2) Dragon Fruit
Rojo o blanco por dentro, con pequeñas semillas como las del kiwi, jugosa y dulce ¿qué es? Así es, la fruta de dragón. Aunque bastante interesante el fruto no es desconocido pues es una fruta de exportación originaria de América Central y del Sur donde se le conoce como pitaya. Esta brillante fruta entró a Vietnam por los colonos franceses y desde entonces han extendido por el sudeste de Asia.
3) Durian
Como ya habíamos comentado una vez es conocido por sus admiradores como el “rey de las frutas”. Dicen tiene un delicioso sabor y una cremosa consistencia pero eso no le quita lo apestoso. El aroma de un durian fresco cortado es tan fuerte que se le ha prohibido el consumo en algunos de los hoteles y el transporte público de la región.
4) Stinky Tofu
Stinky tofu es un alimento popular de la calle en China, Hong Kong y Taiwán. Este platillo no se vende en cualquier lugar pues ha generado problemas de salud, ¿por qué? Quizá tiene que ver con el hecho de que se el tofu se cocina con una mezcla de leche, carne, hierbas y verduras y se deja fermentar durante días o incluso semanas, entonces esta listo para freírse y servirse. La combinación de grasa caliente y comida vieja es lo que produce su característico olor acre.
5) Phoenix Claws
Patas de pollo que al ser cocidas al vapor y guisadas en salsa espesa de frijoles se convierte en “garras fénix”. En el occidente las patas de pollo son sobras porque tienen poca carne, los tendones y el cartílago, pero después de ser preparadas así los comensales chinos las saborear sin ningún pero por sus cualidades gelatinosas.
6) Insectos fritos
Tal vez tu hayas ya comido algún tipo de insecto, pero no como los residentes de Bangkok. Para ellos la mejor comida rápida son los insectos: langostas, saltamontes, cucarachas, hormigas, gusanos y muchos más. Crudos, fritos, salteados, asados o con especias adicionales. Las pequeñas criaturas crujientes son ricas en proteínas. La práctica de comer insectos fue llevada a la capital por los migrantes rurales de la región noreste de Tailandia.
7) Vegemite
Una pasta a base de extracto de levadura, Vegemite se utiliza para untar sándwiches, tostadas, bollos y galletas. Es consumida mayormente en Australia y Nueva Zelanda. Y es considerada un icono nacional down under, pero Vegemite tiene que alcanzar muchos seguidores en otros lugares
8) Natto
Siguiendo con lo fermentado es el turno de ver el desayuno de los japoneses. El natto es alimento a base de soya fermentada con Bacillus subtilis. Alto en proteínas, aunque su consistencia viscosa y fuerte sabor y olor lo hacen no muy digerible para un paladar no entrenado. El natto es el más popular en la región oriental de Kanto de Japón, donde se origina.
9) Kusaya
Kusaya es un plato japonés por lo general acompañado de un buen trago, como el sake o el shochu aún más fuerte. Incluso muchos japoneses tienen dificultades para apreciar el Kusaya, y es que huele realmente mal. Kusaya se hace de pescado salado y fermentado, pero el contenido de sal es mucho menor que la mayoría de otros pescados curados.
10) Sopa de nido de golondrina
Muchos consumidores chinos confían en los beneficios de la sopa de nido de pájaro, pero otros dicen que es sólo saliva. Eso es porque el ingrediente principal de la sopa es nidos que se mantienen unidos por la saliva seca de las aves que habitan en cuevas de Indonesia, llamadas vencejos. Se prepara con caldo de pollo, y se dice es bueno para la piel, el libido y el sistema inmunológico.
¿Qué te pareció? ¿Cuál te apetece probar?
Fuente: Forbes
Capturaron un pez que podría tener 200 años
Si crees en ti mismo, todo es posible. Un ajustador de seguros Seattle atrapó un pescado que puede tener más de 2 siglos de antigüedad, informó Huffington Post.
Henry Liebman atrapó el pez de casi 18 kg. a finales de junio, mientras pescaba en Sitka, Alaska, rompiendo el récord de mayor shortraker atrapado en el engranaje de la pesca deportiva.
Liebman desbanco al pez de 17,55 kg de 175 años de edad, que poseía el récord de acuerdo con Troy Tydingco del Departamento de Pesca y Caza de Alaska.
“Ese pez fue de 82 cm de largo, y el de Henry fue de casi 104 centímetros, por lo que podría ser mucho mayor“, dijo Tydingo.
Los biólogos están en el proceso de determinación de edad real del pez. Si Tydingco esta en lo correcto, eso significaría que el pescado estaba en Alaska antes de que está fuera comprada por los EE.UU. en 1867.
Pero como era de esperar no todo el mundo está feliz con la captura. The New York Daily News informa que algunos usuarios de Twitter están llenos de ira por la muerte del pez. Pero ¿tú qué piensas?
Google crea una aplicación para visitas interactivas de la Vía Láctea
La aplicación "100.000 stars" funciona a través de Google Chrome y se maneja con el cursor del ratón.
Google Labs ha desarrollado una aplicación gráfica con la que se puede visitar de manera interactiva la Vía Láctea. Con el nombre de '100.000 stars', el usuario puede acercarse al Sol e irse alejando poco a poco de la estrella para observar la vecindad del Sistema Solar.
Los científicos han explicado que existen dos millones de veces más estrellas de las que muestra este programa. Sin embargo, los expertos del Google han decidido usar el censo de la Agencia Espacial Europea (ESA), la NASA la Universidad de Yale, Wikipedia y otros organismos y publicaciones científicas.
De este modo, aunque no sean visibles todas las estrellas de la galaxia, la animación pone nombre a las que ya se han estudiado y facilita la distancia a la que se encuentran de la Tierra.
Concretamente, esta animación (que puede visitarse en http://workshop.chromeexperiments.com/stars/), permite acercarse a las 87 estrellas más importantes y más cercanas al Sol, a los planetas y a sus alrededores.
Toda esta aplicación, que funciona a través de Google Chrome, se maneja con el cursor del ratón, que permite alejarse y acercarse a los cuerpos celestes elegidos.
martes, 2 de julio de 2013
Top 10 Cosas que la gente hace para parecer más inteligente
La razón es impresionar y es que a nadie le gusta parecer tonto y no se diga cuando tratas de ganarte el respeto de tu jefe o para apantallar a tus compañeros de trabajo y conocidos. Pero ¿qué te ayudará a parecer más inteligente?
1. Usar gafas con lentes transparentes, esto no puede faltar es algo típico en las personas intelectuales
2. Obviamente debes escuchar música clásica o fingir que te gusta el jazz. El 20% de los encuestados admitieron decir que escogerían a Beethoven por encima de Beyonce.
3. Y al disfrutar de las ansiadas vacaciones, relajarse leyendo un libro “serio” en la playa no dejará dudas de que gustas de nutrir tu cerebro.
4. Y en la red nada mejor que Re-tweeted un tweet inteligente
5. Hablar en voz alta sobre la política frente a otros
6. La gente lista aprovecha todo el tiempo así que leer una revista “seria” en el transporte público no estaría de más, siempre y cuando no te quedes dormido
7. Compartir un artículo intelectual en Facebook
8. Que los demás sepan que conoces al citar a Shakespeare o hablar de alguna ópera, claro que como es fingido tal vez ni siquiera la has visto.
9. Visitar a una galería de arte
10. Pero a la hora de comer algunos han aparentado saber sobre el vino, aunque exactamente no saben lo que buscan
Esto es lo que publicó The Telegraph basandose en encuestas realizadas, mismas que reflejaron que los hombres suelen ser más pretenciosos que las mujeres.
Pero ¿tú qué dices?, ¿haz hecho algo para parecer más inteligente?
